Lasagne au pesto raymondmarmiton

Élaboration de la recette:
Préparation du pesto:lavez et séchez les feuilles de basilic.
Mettre  dans un blender,la gousse d'ail épluché,les feuilles de basilic,une pincée de sel de Guérande,le piment d'Espelette,le pécorino, et le parmesan râpés.
Mixez le tout longuement jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Versez l'huile d'olive lentement tout en continuant de mixer le tout.
Coupez  les abaisses de pâte en rectangles et les faire cuire une à une  al denté dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Retirez-les avec une écumoire et les mettre bien à plat sur un torchon bien propre.
Prendre 2 cuillères à soupe d'eau de cuisson,que vous ajoutez au pesto et mélanger bien.
Dans un plat à gratin adéquat,y mettre un peu de beurre fondu,puis une couche de pâte à lasagne,un peu de pesto sur le dessus avec du parmesan râpé.
Procédez ainsi de suite avec le reste des ingrédients,puis faire gratiner au four à 180° c pendant quelques minutes.
Servez-les bien chaude-Bon appétit et bonne dégustation