-800g de saucisses
-2 oignons rouges -2 tomates bien mures -6 gros piments -Sel et 4 gousses d'ail mixés ensemble Dégraisser les saucisses par 3 fois.Emincer les oignons et les tomates. Quand les saucisses sont bien dégraissées les couper en tronçons,les faire bien dorer,ajouter les oignons faire roussir quelques minutes puis ajouter le mélange sel-ail et les gros piments coupés en 4 et épépinés bien mélanger cuire 1mn puis ajouter les tomates bien mélanger ajouter 1/2 verre d'eau et laisser évaporer.
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