-1kg de patates douces
-80g de beurre -250g de farine -250g de sucre -3 càs de rhum -Le caviar d'une gousse de vanille -4 oeufs Faire cuire les patates douces les peler.Les écraser à la fourchette ajouter le beurre puis les oeufs un à un ensuite le sucre et enfin la farine le rhum et le caviar de vanille.Mettre dans un moule à manqué faire des traits sur le gateau et cuire 25mn four à 150°
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