Pour 2 pers: -3 bulbes de fenouil -Le jus de 2 citrons -Le jus et le zeste de 2 oranges+1 orange -2 càs de sucre roux -3 càs d'huile -2 petites poignées de raisins secs Nettoyer et laver les bulbes et les couper en lamelles Presser le jus des agrumes, zester une orange et la couper en tranches. Dans un faitout mettre les lamelles de fenouil le jus des agrumes les zestes et les tranches d'orange faire cuire à feux doux pendant 30mn. Si besoin ajouter de l'eau.
Ajouter un commentaire
|