Pour 2pers:
-4 petites bananes
-25cl de jus d'orange
-30g de beurre
-30de sucre roux
-15cl de rhum charrette
Peler les bananes,faire fondre le beurre dans une poèle et les y faire dorer
Ajouter le sucre cuire 1mn arroser de rhum et flamber finir par le jus d'orange
Réduire à l'état sirupeux.