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Depuis quelques mois il court comme un air de vacance sur un réseau social bien connu de nous tous (pas de pub ).En effet sans bouger de mon île je peux manger la cuisine Mauricienne.Et moi vous me connaissez les amis miss goutatou c'est moi!!.Pour commencer leur activité histoire de voir si ça marche Claire et Jérôme Chamtyoo on faits de l'emporter,et ça a fait boule de neige.Jérome n'arrétait pas et les clients en ré-demandaient.Et c'est tout naturellement qu'il y a 3 semaines ils ont ouverts leur petit resto pleins de couleurs aux Trois Mares dans la ville du Tampon.
Pour Jérôme il s'agit d'une reconversion ,maçon de profession ce rude travail n'épargna pas son dos il a donc fallu changer de métier et c'est ainsi que ce passionné de cuisine commença son activité d'abord pour les amis ,la famille Il enchante tout le monde par cette cuisine apprit à L'île Maurice son île natale.
Faratas et Dhall purri prononcer ( Dhall powli ) hein Alexandre!! Servis avec à l'intérieur des gros pois superbement bien cuits fondants et relevés avec des feuilles de calou-pilé moi j'ai fondu carrément tellement c'était bon mais le piment j'ai trouvé trop fort mais là c'est de ma faute j'en ai fait rajouter !' 
Jérôme ne travaille qu'avec des produits frais du coin moi je dis bravo et un bon pour lui.
Le restautant vous propose Mines frits,Briani,Meefoon,Shop-suey ,Riz frits et bien d'autres choses que je vous conseille d'aller découvrir chez ce sympathique couple. 
J'ajouterais pour finir que Claire qui est au service et à l´accueil est une grande professionnelle dans ce domaine Par les temps qui courent je trouve bon de le souligner. Bonne continuation à vous deux!
shop suey à la Mauricienne. 
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