Pour 4 personnes:
Faire fondre 100 g de beurre et 50 g de sucre. Avant caramélisation rajouté deux cuillière à soupes de vinaigre de framboise, de figue ou de prune. Laisser bouillir deux minutes et servir avec des pommes de terre vapeurs, pour accompagner des viandes rouges.
Bon appétit !!!!!
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