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Préparation: 15 min Cuisson: 8 minutes
Pour 4 personnes 4 Cabécous 2 courgettes 2 branches de thym 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Couper les courgettes en tronçons de 4 à 5 cm. Les faire cuire 5 min dans l'eau bouillante salée. Les rafraîchir aussitôt sous l'eau froide, les vider légèrement avec une cuillère. Répartir le Cabécou en morceaux sur les courgettes, parsemer de brindilles de thym, les arroser d'huile d'olive puis les passer 3 min sous le grille du four. Dresser sur une assiette et déguster aussitôt !!
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