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cannellonis aux endives braisées

 16/08/2010

Photopréparation: 35 minutes

cuisson: 50 minutes

pour 12 pièces

ingrédients:

1 paquet de cannellonis

12 petites endives

3 tranches de jambon

le jus d'1 citron

sel et poivre

sucre

150 g de beurre

80 g de  fromage râpé

1/2 litre de sauce béchamel

préparation:

cuire 10 minutes lesCannellonis_de_poireauxcannellonis

les refroidir et les poser sur un linge

mettre les endiveendives dans une casserole avec 1/4 d'eau

100 g de BeurreRde beurre, le jus de lemon_juicecitron ,le sel, autant de sucre et du poivre

couvrir et cuire à petit feu.

les retirer en fin  de cuisson

finir de les dorer avec 30 g de beurre dans une poêle. les débarrasser

recouvrir chaque cannellonis d'1/4 de tranche de Sans_titrejambon.

poser une endive.

rouler le tout et les ranger dans un plat à gratin beurré.

napper de la sauce 555_1202986599_B_C3_A9chamel___465fx349fbéchamel.

saupoudrez de fromage_rape_continue_croitre_chaque_annee_16134fromage râpé et mettre à gratiner.

ps:on peut remplacer les endives par du blanc de poireaux cuit.




Oh
sa m'a l'air bon, domage qu'on a pas de photo de ta préparation en finale !
Tu en fais souvent ? je ne connaissait pas du tout !
bises
Par titanique      le 16/08/2010 à 19:24     Voir mon blog !  

 

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