préparation:
faire cuir le 
bacon entre deux épaisses couches de papier absorbant 3 à 4 mn à pleine puissance en changeant les tranches de bacon de place et en les sortant du four à mesure qu'elle sont prêtes.
laisser reposer 5 mn puis réduire en miettes
battre les 
oeufs avec le 
lait et assaisonner.
faire cuire le 
poivron,l'
oignon émincer et le beurre 1 mn 1/2 à pleine puissance
ajouter le mélange oeufs lait et bacon et faire cuire 5 à 6 mn à pleine puissance en remuant plusieur fois pour que les oeufs cuisent parfaitement.
quand les oeufs sont presque cuits,ajouter le 
fromage
laisser reposer 3 à 5 mn pour que le fromage fonde
si nécessaire,remettre 30 secondes à four moyen.
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