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Le Hamburger ou hambourgeois fait référence à la ville de Hambourg, en Allemagne. Il est courant en Allemagne de nommer les spécialités culinaires selon leur ville d'origine. Aujourd'hui je cuisine des hamburgers au bacon! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes- préparation 15 minutes- cuisson 15 minutes) -4 pains à hamburgers (voir la recette sur ce lien) -4 steacks hachés -4 tranches de bacon -2 tomates -1 petit concombre -4 tranches de fromage à croque monsieur -4 échalotes -ketchup
Pelez, lavez et coupez les tomates.
Pelez, lavez, épépinez le concombre. Pelez, lavez et hachez les échalotes. Faites cuire les steacks hachés 7 minutes sur chaque face. Réservez-les. Remplacez-les, dans la même poêle, par les tranches de bacon. Faites-les revenir quelques minutes. Enfin faites fondre les échalotes quelques minutes tout en remuant. Ne les laissez pas brûler! 
Coupez les pains en deux.
Tartinez les deux faces de ketchup. Disposez une tranche de bacon. Recoucrez de tranches de tomates et de concombre. Posez le steack et saupoudrez-le d'échalotes. Posez, enfin le fromage! Fermez votre hamburger....et dégustez! 
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