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La cuisine d'été prend des couleurs....
Aujourd'hui, je cuisine une tarte aux tomates cerises et crème de mascarpone! 
Les ingrédients pour cette recette:
(4 personnes-préparation 10 minutes- cuisson 15 minutes)
-500g de tomates cerises
-250g de mascarpone
-1 pâte feuilletée
-sel, poivre
-huile d'olive 
Foncez un plat à tarte avec la pâte feuilletée!
Piquez-en le fond avec une fourchette. 
Garnissez la pâte avec une feuille de papier cuisson.
Mettez des haricots secs par-dessus. 
Glissez la tarte dans un four à 220° pendant 15 minutes.
Mettez le mascarpone dans un saladier.
Salez, poivrez et mélangez.
Tapissez le fond de la tarte de cette préparation. 
Faites sauter les tomates cerises dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pendant 5 minutes.
Répartissez les tomates sur le mascarpone.
Dégustez encore tiède!
Bon appétit!
Vous pouvez retrouver d'autres idées "tartes salées" sur ce lien. 
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