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Pourquoi des beignets à Mardi Gras ?
Le Carême était une période de jeûne et de prière qui durait 40 jours, en souvenir de la retraite de Jésus dans le désert. ...
La tradition de faire des crêpes et des beignets vient de la nécessité d'épuiser toutes les provisions d'œufs et de gras qui ne pouvaient pas se conserver pendant les 40 jours du Carême.
Aujourd'hui, Marc et moi étions de beignets......
Quelques recettes de beignets? Sur ce lien!
Bon mardi Gras ! 
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