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Le restaurant La Forêt est situé dans le centre thermal et touristique d'Amnéville-les-Thermes.
Ce site, est l'un des plus visité de la Moselle. Il comprend, en effet, une piscine olympique, une patinoire, les thermes, le casino et bien sûr le fameux et très connu zoo d'Amnéville. Situé au coeur d'une forêt, c'est un endroit idéal pour réaliser de très belles balades! Nous y avons déjeuné en semaine. Allons! Assez papoté! Entrons! 
Nous nous sommes installés dans un décor moderne au milieu d'une ambiance agréable.
Une verrine accompagnait l'apéritif. Il s'agit d'une salade de lentilles.
En entrée, nous avions le choix entre une terrine de sandre à la crème à l'aneth...
...ou un marbré de foie gras de canard à la cerise noire.
Moi, j'ai choisi l'escalope de saumon sauce homardine.
Marc a préféré le pavé de veau rôti aux mousserons.
Les mousses aux trois chocolats, coulis à l'orange pour moi.
Une assiette gourmande pour Marc.
Un petit biscuit, servi en cuillière, accompagnait le café ou le thé.
Ce restaurant est fréquenté par une clientèle d'habitués, touristes, curistes, employés et représentants. Nous y avons passé un agréable moment. 
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