pour utiliser les dernières belles tomates du jardin j avais préparé ces petites verrines :
- tomates coeur de boeuf
- du piment
- le reste de fromage frais philadelphia de ma pintade
- de la ciboulette
le tout passé au blender et au frigo quelques heures et voilà le tour est joué
je suis également allée chez mon "fermier" pour acheter 6 kgs de tomates à confiture pour compléter les miennes et j ai fait 12 petits bocaux de sauce tomate en prévision des sauces et soupes de cet hiver
j ai fait cuire avec du persil, de l estragon, de l oignon et de l ail non pelé