petit repas printanier!!!!!!!!!!!! |
15/05/2016
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sous un beau soleil mais toujours avec un peu de fraicheur ce midi c était petit repas printanier avec de beaux produits
en entrée des asperges vertes avec une mayonnaise maison faite avec une moutarde à la crème de cassis
puis un petit filet mignon de porc aux herbes du jardin accompagné de petits pois, carottes, pommes de terre nouvelle et un peu de salade revenus dans une noisette de beurre et de persil du jardin
et comme dessert de saison : des fraises bien sûr un mélange de celles achetées à la Ferme et de celles de mon jardin - un petit jus de citron (de mon citronnier) un peu de sucre, de basilic haché
et pour les grands gourmands que nous sommes une petite chantilly faite au syphon!!!!!!!!!!!!
et une belle surprise du jardin : ces quelques brins de muguet trouvés sous les feuilles