gaufres parmentières

en me promenant sur les blogs j ai trouvé sur l un d entre eux (Chantal/entre prés et champs) cette délicieuse recette - bien sûr comme d habitude je l ai mise dans mon "carnet" -

et puis je me suis dis je n ai pas de gaufrier comment je peux faire et tout d un coup je me suis souvenue que je m étais acheté ce moule en silicione alors hop à la cuisine et au boulot

1/éplucher, raper et bien essorer les pommes de terre

2/ récupérer un peu de mon persil mis à l abri sous la serre

3/ les oeufs, le rapé, la farine, les épices j avais tout cela dans mes placards

et voilà bien huiler mon moule, faire chauffer mon four

et voilà une façon bien originale de faire un accompagnement pour mes côtes de veau cuites également au four puisqu il était allumé

le résultat : une bonne idée donc MERCI CHANTAL!!!!!!!!!!!!!!!!!

on s est régalé!!!!!!!!!!!!!!!

(même si de cette façon elles sont un peu plus sèches qu avec un vrai gaufrier)