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pour vous faire partager notre repas de Noel maintenant que j ai récupéré mon pc et trié mes photos qu heureusement je n avais pas supprimé de mon appareil photo car je n ai rien pu récupérer de mon disque dur!!!!!!!!!!!!!!
alors cette année nous étions chez Jennifer notre repas a donc commencé avec quelques bulles de proseco accompagné d une pana cota au parmesan, d un petit canellé au thon pendant que les petites découvraient les cadeaux du Père Noel 
chacune dans son coin et aussi attentionnée l une que l autre
venait ensuite le moment de déguster en 1ère entrée de belles huitres de Marennes
la 2ème entrée était sur le thème du saumon : une mousse de saumon (faite par mes soins) - un maki au saumon bien sûr et une tranche de saumon gravlax (une recette nordique que ma fille tentait et moi qui n aime pas le poisson cru j ai tout mangé!!!!) - pour info il s agit d un filet de saumon frais mis à "cuire" avec du gros sel aromatisé au thé -et un petit blini maison bien entendu
en plat elle nous avait concocté des cuisses de pintade aux épices et oranges confites accompagnées d une purée de panais et de polenta grillée
pour continuer le repas un beau plateau de fromages avec de l abondance des alpes, du saint nectaire fermier (en direct du producteur) du fromage style gouda fait par un petit producteur à coté de chez moi entre autres
et la traditionnelle bûche de Noel que ma fille avait aussi faite à base d un biscuit roulé et d une ganache chocolat un pur régal
et sans oublier de trinquer à cette belle journée avec nos pépettes bien sûr
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