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tout d abord il faut laver et bien rincer les bouteilles
puis on transvase le vin de noix après l avoir filtré plusieurs fois à travers un filtre à café et en dernier avec le filtre de ma carafe à vin afin d éliminer au maximum les impuretés (malgré cela il en reste toujours un fond)
puis c est l opération "bouchons" - cette année on a du en racheter (des en lièges non pas les nouveaux en plastique) - avec la machine à bouchonner
le tout bien sûr dans le garage pour éviter de tâcher - pendant ce temps j ai fait les étiquettes - et après rangement dans les casiers de la cave en attendant la dégustation dans 2/3 mois (le temps qu il repose encore un peu) - cette année nous avons fait 19 bouteilles ce qui va me permettre d améliorer un peu les cadeaux de Noël -
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