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Sur le blog de MIMI j avais repéré sa délicieuse recette et bien sûr j ai profité de la venue de ma fille pour la préparer
c est très simple et facile à faire : - des avocats + du citron + une petite tomate + du saumon fumé sans oublier l assaisonnement faire une purée avec les avocats, un peu de crème fraiche et de jus de citron sans oublier sel/poivre et bien sûr piment d espelette pour moi (comme toujours) puis dans une verrine mettre la purée, par dessus les petits cubes de tomate simplement assaisonnés d un filet d huile d olive et pour finir les lamelles de saumon fumé (que je trouve au rayon charcuterie de mon centre Leclerc ils le fument eux même et il est extra) pour dessert j avais refait mon tiramusu aux fraises qui a été fort apprécié par les filles 
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