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nous avions réuni les enfants et petits enfants pour fêter dignement la nouvelle vie de mon mari et aussi avec un peu d avance son anniversaire qui est le 17 - nous sommes donc allés manger au restaurant et avons passer une très belle soirée voici notre menu (désolée je n ai pas encore le reflexe de prendre tout en photo mais croyez moi la présentation était superbe) kir à la framboise avec ses mises en bouche : cuillères de mousse fromagère échalottes/fines herbes avec un morceau de saumon mariné+ cougères au fromage+mini tartelettes aux petits légumes/jambon de pays entrées : brochette de gambas à l ail/citron + riz façon paella (et une terrine maison pour l un de mes gendres avec gésier confit/magrets confits/frais poelé/tranche de foie gras/salade/lamelles de pommes/tomates) plat : quasi de veau braisé (farci aux épinards/lardons) + compotée de légumes d hiver (poireaux/carottes/navets) 1/2 pomme de terre au four
et en dessert une omelette norvégienne vanille/framboise servie avec un coulis de framboise - petit café - le tout arrosé d un petit vin de producteur local (blanc et rouge) - nous avons pris ensuite le champagne à la maison avant d aller nous coucher vers 2 heures du matin - pour plus de sécurité tout le monde a couché sur place - c' était un peu le camping mais peu importe !
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