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Rien de plus réconfortant qu un bon plat traditionnel
j avais pris un jarret de boeuf avec moelle (car j adore cela) mis à cuire à froid puis j ai rajouté un oignon piqué de clous de girofle ensuite viennent les carottes et les navets plus tard je rajoute les poireaux coupés en tronçons et les pommes de terre viennent compléter le tout tout cela a cuit pendant presque 3 heures!!!!!! le midi donc : assiette avec de la viande, des légumes le soir : petit potage avec le bouillon et du vermicelle le lendemain (ou surlendemain) : poëlée avec la viande coupée en petits cubes (j ai rajouté du lard aussi coupé que j avais au frigo le tout revenu dans un peu de beurre puis les légumes (car il y en avait vraiment beaucoup!!!!) un peu d ail et de persil et c est un autre plat le soir : re potage avec les légumes mixés 
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