le repas de Noel |
27/12/2008
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après l apéro préparé par ma plus jeune fille : feuilletés à la tapenade, aux petites saucisses, roulés jambon/tsasiki et saumon/tzasiki, saucisse sèche et soupe de crémant - nous sommes passés à la table pour déguster mon foie gras et ma pastilla de lotte aux crevettes
nous sommes passés au plat préparé par mon autre fille : cassolettes de filets de dinde au thym, accompagnés d asperge et d une boule de polenta
puis après la salade et le fromage, prévus par ma belle fille, nous sommes arrivés au dessert une magnifique bûche aux fruits : mandarine, kiwis, ananas apportée par les beaux-parents de ma fille (qui étaient aussi de la partie)
la part de bûche car à l intérieur il y avait aussi un coulis de framboises
le tout bien sûr arrosé de bons vins : le tariquet (que nous étions allé chercher), du vin rouge des graves et sur le fromage un vin de chez mon oncle du Médoc : un chateau COLOMBE DE PEYLANDE 1993 - et pour finir du champagne -
pour digérer tout cela nous avons fini avec un petit café accompagné des traditionnels canelés de Bordeaux (offerts par une dame pour qui je repasse)