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Sur le blog de notre amie Sylvie (LES BONS RESTAURANTS) j avais vu cette petite recette toute simple et comme j avais presque tous les éléments, à part les groseilles!!!!!! qu importe j avais des fraises!!!!!!!!!!!! et des oeufs et du mascarponne alors au boulot (enfin mes appareils ménagers)
et pour l assemblage une petite aide cuisinière toujours prête à donner un petit coup de main - étape 1 : écraser les petits gâteaux des spéculos récoltés lors des pauses cafés (quand on en faisait encore!!!!!) 
et elle s est appliquée
puis avec une cuillère elle m a aidé à repartir la crème faite avec des oeufs, du sucre et du mascarpone et........... avec le batteur et ensuite j ai rajouté les blancs d oeuf montés en neige
j avais coupé les fraises en rondelles et je lui ai demandé des les mettre ensuite sur la crème ce qu elle a fait avec application
mais comme tous les petits cela n allait pas assez vite à son goût alors elle a décidé de se servir de ses 2 mains!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
voilà le résultat
et c était délicieux!!!!!!!!!!!!!!!!
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