"RESTAU" DU 24 MAI |
24/05/2021
|
Triste week end de Pentecôte qui nous prive de sortie afin de profiter un peu de cette semi-liberté retrouvée et de pouvoir aller au restau en terrasse
alors heureusement, notre restaurateur préféré a continué sa formule du confinement avec ses menus à emporter voilà donc celui du jour!!!!!!!
et le plateau repas que mon mari est allé chercher
il n y a plus qu à déballer (oui je sais le plastique ce n est pas le top mais nécessaire pour le transport!!!!) et faire réchauffer lentement au four
on commence par un petit apéritif bien sûr avec sa tartine tapenade/artichaud, une petite pizza, un muffin aux poivrons et moi j avais rajouté un assortiment d olives au basilic et un reste de fougasse aux olives de la veille
en entrée nous avions choisi tous les 2 le feuilleté d escargot confits à la crème d ail et champignons : déjà un régal car très original
voilà les escargots fondants à souhait
bien sûr pour le plat : divergence!!!!!!!!!!!!!!! à moi le veau roti avec son jus d herbes sur le paillaisson de légumes et batonnets des mêmes légumes
et pour mon mari bien sûr le poisson!!!!!!!!!!!! un tronçon de merlu peau croutée au beurre de pistou aux légumes verts
pour le dessert pas de jaloux, le même la tarte crumble aux cerises confites dans un sirop Earl grey
et bien sûr comme à chaque fois les petites mignadises pour accompagner le café
encore de belles découvertes et un repas succulent il nous tarde tout de même de pouvoir y retourner (il maintient ce service jusqu à la réouverture des salles intérieures en juin)