DOUCEURS PRINTANIERES |
11/03/2023
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Bien que le temps ne s y prête pas il pleut depuis 3 jours avec beaucoup de vent surtout jeudi et vendredi!!!!!!!!!!!! les petites douceurs du printemps commencent à arriver sur les étals
je n ai pas pu résister à de belles asperges des landes bien sûr encore bien chères car ce sont les premières
j ai ressorti le cuit vapeur pour les cuire
une petite sauce avec de la moutarde très forte aux épices, un peu de mayonnaise (hélas en pot) du persil, du piment d espelette, du sel et un peu d huile d olive pour délayer le tout
et pour finir une petite barquette de fraises gariguettes produites par mon "fermier" chez qui nous nous servons en légumes frais
les asperges ne venaient pas de chez lui mais du super marché hélas car les asperges des landes sont les premières en général
maintenant je vais attendre un peu sa production qui ne devrait pas tarder