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j ai inauguré le livre de recettes que Aurore a offert à son père : aubergines grillées et champignons de paris - les aubergines : les couper en troncons d 1cm - les faire dégorger avec du gros sel - puis les passer à l eau bouillante pendant 3mm et les griller à la plancha avec un peu de thym frais pendant 3/4 mm de chaque côté les champignons : ne garder que les têtes - les faire saisir à la poële pour faire sortir l eau - les égoutter sur du papier absorbant - et les griller à la plancha en mettant dans les chapeaux une petite préparation à base de jus de citron, d ail pillé et d huile d olive + herbes aromatiques - tout simple mais très gouteux ! 
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