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enfin presque car au moment d allumer le barbecue plus de gaz alors j ai du faire mon repas au four pour les aubergines et à la poëlle pour la viande - dommage car l intérêt du repas était de ne rien salir........mais c était bon tout de même - pour la viande j avais fait une petite sauce trouvée sur le livre d Aurore : 5 cs d huile d olive + 3cs de vinaigre (balsamique) + 2cs vinaigre basque + 1/2 cc de poudre de piment + 2 gousses d ail bien écrasé, 1cc de persil haché - bien malaxer le tout et enduire la viande et laisser reposer au moins 1 heure - puis la griller
les aubergines
découpe de la viande sous l oeil attentif de ma fille et mon gendre afin de vérifier la cuisson!!!!!
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