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du chou farci - je l ai fait hier et c etait "rudement" bon !!!!
- pour la farce : faire revenir des oignons hachés rajouter la chair à saucisse + viande hachée mouiller avec de la sauce tomate (c était la mienne faite cet été et mise au congélateur) rajouter 2 poignées de riz et le coeur du chou haché laisser mijoter pendant au moins 1/2 heure à feu doux 
pendant ce temps :
- pour le chou : le détailler en feuilles les mettre à blanchir dans de l eau bouillante salée pendant 15 mm égouter et réserver dans un plat pour le four : - mettre une couche de feuilles de chou - une couche de farce - une autre couche de feuilles de chou - une couche de farce - finir par une couche de farce 
pour un peu plus de gout, j ai rajouté un peu de rapé et quelques rondelles de chèvre mais c est seulement une petite touche personnelle car dans le chou farci classique je n en mets pas du tout.....
passer au four pendant 30 mm et déguster c est une autre façon donc de faire le chou farci autrement que reconstitué et présenté entier !!!!! 
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