ma voisine, généreuse, m a donné cette semaine 3 kilos de cerises et une recette pour les conserver au congélateur - ce qu elle fait avec les kilos qu elle ramasse tous les ans de son cerisier
pour 1 kilo de cerises faire bouillir 1 verre d eau et 50 grs de sucre en poudre
à ébulition rajouter les cerises et lorsque l ébulition revient laisser à feu doux pendant 20 minutes - couper le feu et laisser refroidir dans la casserole
mettre ensuite dans des poches congélation et au congélateur
pour s en servir l hiver pour des clafoutis ou toute autre préparation.....
je pense que je m en servirait pour accompagner un magret