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hier j ai trouvé cette recette sur l un des sites que j ai visité (hélas je ne me souviens plus sur lequel mais j en remercie l auteur qui se reconnaitra sans doute!) j ai fait cette recette de nems au fromage et lardons mais à ma façon bien sûr : - des champignons en boite émincés finement et revenus à la poele - ensuite j ai rajouté mes lardons aussi finement émincés, puis un peu de crème fraiche pour lier et ensuite de la tomme de savoie fraiche (que mon frère d annemasse m avait ramené pour le 1er de l an) - le tout assaisonné de gros sel au gingembre et de curry/poivre rouge - roulé dans des feuilles de brick que j ai fait ensuite frire à la poele - et servi bien chaud avec une salade d endives - un régal!
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