PREPARATIFS CULINAIRES DE NOEL |
28/12/2010
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tout d abord nous attaquons les friandises :
grâce aux recettes données par notre amie de VENDEE BLOG/Dély je prepare les chocolats de Noel :
une recette toute simple - des formes variées grâce à mon dernier moule en silicone - voilà de quoi gâter tout le monde
RAPPEL DES INGREDIENTS ET DE LA RECETTE
- 100 gr de chocolat patissier noir
- 100 gr de beurre fin
- 50 gr de sucre glace
+ des raisins macérés dans du rhum + de la noix de coco + des noix écrasées pour le décor
faire fondre doucement le chocolat et le beurre y rajouter le sucre glace et mettre dans les moules avec les raisins ou la noix de coco ou les noix
laisser prendre au réfrigérateur
(moi j en ai fait ensuite des papillottes pour la présentation)
Aurore commence la préparation des petits biscuits d EVA /
et s amuse à leur donner des formes diverses
puis dans du tulle violet je découpe des carrés afin de faire des ballotins pour présenter les chocolats avec les petits gâteaux - un joli ruban - une étiquette et voilà un petit cadeau supplémentaire "maison" pour tous