pour répondre à Chantal02 voici la recette de mes cassolettes de confit de canard - je me suis servie d une fiche de recettes "Verrines" des éditions Atlas -
faire revenir des échalotes coupées dans le sens de la longueur dans du beurre (ou la graisse des confits) - faire caraméliser en rajoutant 1 cs de sucre en poudre et 2 cs de vinaigre balsamique pendant 15 mm et ensuite rajouter les confits de canards sans la peau et émincés finement laisser bien mijoter 5/6 mm - pour la présentation : libre cours............
Bonjour,
J’ai crée mon blog dans le village des blogs de Certi’Ferme et j’ai pensé que ça pourrait t’intéresser.
Cet espace qui m’est réservé sur ce site internet me permet de parler de tout ce qui me fait plaisir. J’y dépose mes recettes, mes conseils de jardin, des articles sur ma famille, mes amis et ma vie en générale. Je peux également publier des photos et des vidéos.
Grâce à ce blog j’échange avec les autres membres de la communauté. Nous partageons nos passions ou nous échangeons simplement quelques mots. L’atmosphère est chaleureuse et détendue ce qui permet de tisser des liens facilement.
Je peux également envoyer une newsletter à toutes les personnes que je connais pour les tenir informées des nouveautés sur mon blog.
Pour te donner une idée, viens visiter mon blog : http://mcc33.blogduvillage.com
Et si toi aussi tu souhaites créer ton blog, vas sur www.blogduvillage.com
A bientôt