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sur les blog de notre amie Titanique j avais copié cette recette de flan de courgettes mais que j ai un peu transformé
la base reste la même : les courgettes revenues à l huile d olive 
les oeufs, la farine, la crème, du raz el hanout, sel/piment d espelette et les herbes (de la ciboulette pour moi) battus
le montage un peu différent :
dans de petits moules individuels beurrés : une couche de courgette, des cubes de mozarella (car je n avais pas de rapé), une couche de courgette, puis la "migaine"........ 
le tout au four
et voilà notre accompagnement pour une belle tranche de rumsteack cuite à la plancha!!!!!!!!!!!!
j avais mis un peu trop de "migaine" et cela a un peu débordé mais c était délicieux.............. à refaire 
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