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cette semaine j ai eu la grippe et donc pas question d aller trainer dans les magasins pour les courses comme mon fils est venu voir comment j allais j ai fait les placards pour leur concocter un petit repas
- en entrée : salade coeurs de palmier avec quelques gésiers confits sur lit de salade accompagnée d un morceau de pâté de canard bien sûr 
puis une petite cassolette avec des pommes de terre cuites à l eau auparavant et servies avec du confit...........
après la salade et un peu de fromage voilà le dessert une crème chocolat maison : dans une casserole mélanger 2 jaunes d oeuf avec 3 cs de sucre puis rajouter 2 cs de maizena et delayer avec 500 ml de lait et sur le feu doux faire fondre 70 gr de chocolat noir - laisser cuire +/- 15 mm en remuant - mettre dans les verrines avec les blancs d oeuf j ai préparé des petits gâteaux avec du sucre, de la poudre de noisette, de la maizena et le tout au four pendant 25 mm
ma belle fille avait préparé une tourte kiwi+pommes délicieuse 
le tout arrosé avec notre cuvée spéciale!!!!!!!!!!!!!
voilà mes petits "cakes" aux blancs d oeuf
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