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Après avoir dégusté ce bon gratin de pommes de terre et oeufs à la cancoillotte, un dessert léger et frais s'imposait....
Les ingrédients : - 2 oranges non traitées - 80g de sucre de canne - de la cannelle selon votre goût 
La recette :
1 - Peler les oranges à vif. La technique est expliquée ICI. Bien enlever les peaux blanches. Couper les oranges en fines tranches. Les disposer harmonieusement sur deux assiettes à dessert. Les placer au réfrigérateur. 
2 - Faire chauffer le sucre de canne avec la cannelle jusqu'à ébullition. Laisser refroidir.
3 - Verser cette préparation sur les tranches d'oranges. 
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