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Un petit clin d'oeil à Cat et à son article car elle a acheté le même moule que moi, en vente chez Lidl la semaine dernière. Inutile de vous dire que je l'ai tout de suite testé.... je n'avais pas encore eu le temps de vous le raconter et de partager avec vous cette recette de petits cakes très moelleux.
Quant à l'autre moule, je vous en parlerai dans un autre article. J'ai fait des petites choses pour l'apéro ou pour garnir une assiette de crudités. 
Les ingrédients :
- 4 oeufs - 120g de beurre - 55g de lait - 120g de sucre - 250g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - des pépites de chocolat - des amandes effilées 
La recette :
Rien de plus simple.... 1 - Mettre dans le bol tous les ingrédients en respectant l'ordre indiqué dans les ingrédients. 2 - Mixer 1 minute, vitesse 7. 3 - Ajouter les pépites de chocolat et programmer quelques secondes, vitesse 3, sens inverse. 4 - Verser la pâte dans les différents compartiments du moule environ à mi-hauteur. 5 - Parsemer le dessus de la pâte avec des amandes effilées. 
6 - Cuire au four préchauffé à 180° pendant une petite heure. Piquer la pâte pour vous assurer de la cuisson.
Petits gâteaux ultra rapides pour un résultat parfait : gonflés, moelleux et que l'on agrémente au gré des envies.
Ces petits cakes furent très appréciés. Délicieux avec un nespresso!
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