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Chaque soir, Jean-François Mallet propose sur la 2, en partenariat avec le magasin GRAND FRAIS, une recette originale et savoureuse et très facile à faire. Celle-ci a tout de suite retenue mon attention...
Je vous la conseille, elle est particulièrement goûteuse. Je l'ai améliorée en chosissant de mettre du magret de canard fumé au poivre à la place du jambon cru. Les ingrédients : - 1 pâte à pizza ou une pâte brisée pour moi - 1 pomme Belchard - 1/2 reblochon - 1 plaquette de magret de canard au poivre Conseil : le sortir à l'avance du réfrigérateur, les tranches se détacheront mieux - poivre du moulin 
La recette simplissime :
1 - Couper le reblochon en quartiers. Eplucher la pomme et la détailler en petits quartiers. J'ai enlevé la bande de gras aux tranches de magret. C'est à vous de voir! 2 - Etaler la pâte à pizza ou à tarte. 3 - Disposer harmonieusement les morceaux de reblochon, de pommes et de magret de canard. Dans la recette initiale, il fallait rabattre les bords de la pâte. 
4 - Enfourner pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.
5 - Le petit secret (comme il est dit dans la recette...) c'est de poivrer avant de déguster!
C'est prêt, c'est simple, c'est simplissime.... A table.... 
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