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Avant de faire cette recette de "plat rapide", prenez vos précautions et mettez déjà la table car elle se prépare en une dizaine de minutes et ainsi, vous serez prêts à servir dès que vous aurez fini de cuisiner....
Les ingrédients pour 4 personnes : - 500g de nouilles plates - un peu de matière grasse - 2 courgettes - 200g de champignons frais ou en boîte - 1 cuillère à soupe de farine - 125 ml de lait 1/2 écrémé - 2 cuillères à soupe de persil haché - sel, poivre - 1/4 de litre de bouillon de volaille La recette : 1 - Faire revenir dans un peu de matière grasse les courgettes coupées en lamelles de 2cm pendant quelques minutes. 
2 - Ajouter à cette préparation les champignons de Paris émincés (les miens étaient frais) et faire revenir le tout.
3 - Préparer le bouillon de volaille et faire cuire les pâtes pendant ce temps. 
4 - Saupoudrer de farine et bien mélanger avec les légumes. Verser sur l'ensemble le bouillon de volaille, le lait et le persil haché. Faire cuire en remuant.
5 - Agrémenter la sauce de poivre et la mélanger avec les pâtes. Servir de suite.
Bon appétit car c'est très bon! Source : mes petites idées pour terminer un reste de pâtes aus tomates fraîches.... 
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