Les Maîtres Cuisiniers de France se mobilisent pour lutter contre la malbouffe et prévenir l'obésité qui touche de plus en plus de Français dès le plus jeune âge.
Un ou plusieurs menus minceur seront ajoutés à la carte de quelques 250 Maîtres Cuisiniers de France. Au total, l'entrée, le plat et le dessert, pain et vin compris ne représenteront que 1.200 calories : preuve pour l'association que "diététique ne rime pas avec tristesse mais plaisir".
Parallèlement, le public sera invité à participer à un grand concours consistant à créer un menu gastronomique à 1.200 calories, "100 g de pain et 1 verre de vin 10 cl" inclus.
Le jury composé de deux médecins diététiciens, une psychologue, trois chefs, des personnalités issues du secteur de la restauration et des médias délibèrera fin mai pour remettre les prix aux meilleurs menus. A l'issue de ce concours, l'association des Maîtres Cuisiniers de France lancera son guide 2009.
Pour tout complément d'informations, consultez le site :
http://www.maitrescuisiniersdefrance.com
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