Voici une nouvelle recette à base de potiron pour utiliser celui que nous avons récolté dans notre jardin et qui pèse 25kg!
Le potiron en dessert, c'est aussi terriblement bon ! Vous pouvez ajouter des épices (cannelle et muscade ou quatre épices) pour donner encore plus de goût.
Ingrédients :
Pour 6 personnes :
- 1 morceau de 130 g de potiron - 125 g de beurre - 120 g de sucre - 3 oeufs - 50 g d'amande en poudre - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cuillères à soupe de lait
Recette :
1 - Enlever l'écorce du potiron et couper la chair en petits cubes. Dans une cocotte, la cuire 10 minutes à la vapeur.
2 - Mélanger le beurre et le sucre. Incorporer les oeufs puis la poudre d'amande, la farine, la levure, le lait et les dés de potiron écrasés.
3 - Verser cette préparation dans des moules individuels beurrés. Enfournez à mi hauteur à 180°C pendant 40 minutes.
Bonjour,
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