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LA GUILLAUMETTE
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Blog créé le 31/08/2007

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La cuisson de la crème anglaise....

 25/06/2009

Passez votre doigt sur la spatule nappée de crème. Si la trace reste visible, elle est prête.
Sinon, continuez de mélanger et renouvelez l'opération jusqu'à ce que la trace reste sur la spatule.  




 

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