Compotée de poires |
16/01/2010
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Excellent accompagnement pour le foie gras!
- 2 poires
- 60g de sucre
- 30g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de curry
1 - Eplucher 2 poires et les couper en dés.
2 - Chauffer une casserole avec le sucre et le beurre.
3 - Ajouter les poires coupées et cuire à feu vif.
4 - Hors du feu, ajouter les épices ( la cannelle et le curry).
5 - Servir avec le foie gras.