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"A Kick in the Ass".....

  20/01/2010
Très intriguant ce nom, n'est-ce pas? 

Vous préférez peut-être : "Le coup de pied au cul"..... c'est la traduction!!

Comme toute bonne "Française", imprégnée d'une culture gastronomique, je suis une adepte des fromages de terroirs (entres autres).

Et l'autre jour en faisant mes courses, au rayon fromage, je trouve des fromages artisanaux aux noms équivoques comme le coup de pied au cul.... Ce fromage méritait tout de même un peu mon attention!

Je décide de l'acheter pour le tester et vous donner notre avis. 



C'est une spécialité du Calvados. Il est au lait de vache pasteurisé et macéré dans le vieux Calvados.

Le créateur de ce fromage et de 55 autres variétés est Henri Pennec qui a écrit un poème sur chaque étiquette. 

"Ce véritable petit trou Normand
Enchantera votre palais, tant et plus
Vous connaîtrez, le dégustant,
l'Odorant Trou de notre Cru."

Excellent choix! un fromage qui fait sourire vos convives quand vous le servez avec son étiquette et qui vous ravit en bouche parce que le calvados relève le goût du fromage.




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