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Avec ce dernier article, je termine de vous parler de notre visite au salon de l'Agriculture en vous proposant de découvrir la Gastronomie d'ici et d'ailleurs.
Je vous propose un dépaysement des papilles avec plus de 18 pays représentés cette année. Entrons pour cela dans le pavillon 7. 
Je vous promets.... je n'ai pas fait exprès..... à peine entrés, nous découvrons....
Dans ce pays de la Charente où le beurre est roi, la galette charentaise en est la digne et très savoureuse illustration... 
Le tourteau fromager (parfois tourteau fromagé) est une pâtisserie régionale, à base de fromage blanc de vache ou de chèvre, originaire du sud des Deux-Sèvres en Poitou-Charentes. La croûte noire se forme à la cuisson et permet de conserver la fraîcheur et la tendresse du produit. 
Un petit tour dans le Jura connu entre autres pour ses excellents fromages....
Le Gâtinais, saviez-vous quel était le symbole de cette région? Moi, je l'ai appris au salon....
Pendant près de six siècles, le safran fut la richesse de cette région. Il a été remis à l'honneur ces dernières années par des petits producteurs de la région (tuiles safranées et pâtes au safran). 
A propos du colza : il est pressé pour obtenir de l'huile alimentaire (1ère pression à froid).
Mais j'ai appris que le résidus de colza s'appelle "le tourteau" et qu'il est utilisé pour l'alimentation animale et en particulier pour les vaches hautes productrices. Sur la photo, le tourteau sort de la machine. 
Nous changeons de pays et allons rêver dans les îles....
Voici la petite histoire du madras. Le mot Madras vient de la ville de Madras qui repris aujourd’hui son ancien nom Chennai. Le madras est une étoffe légère dont la chaîne est de soie et la trame de coton. Il se fabriquait à Madras. Apparu très tôt dans nos îles pendant le 18° siècle, il est porté par les créoles blanches et les femmes de couleurs. La coiffe était symbole de grande dignité en Inde. La manière dont elle est nouée est devenue dans la coutume antillaise le langage de la disponibilité sexuelle : - 1 pointe : mon coeur est libre 
Des fleurs exotiques : "alpinia" appelé "lavande rouge" en créole....
"Oiseau de paradis" qui tire son nom de la forme originale de ses fleurs qui ressemblent à une tête d'oiseau.
Le goûteur de confitures....
Le cerf de Nouvelle-Calédonie...
En Nouvelle-Calédonie, il y a trop de cerfs. C'est un véritable fléau pour l'environnement : mise à nu des pâturages, déforestation, ravinement.... 
Après ce beau voyage, nous retrouvons notre Lorraine!
Sa charcuterie...
Les bonbons des Vosges dont je vous ai déjà parlé sur mon blog.
Gourmands comme nous sommes, nous nous arrêtons pour goûter une aumonière de cuisses de grenouilles aux girolles.....
En complimentant le cuisinier, nous apprenons qu'il travaille à "l'hôtel-restaurant des Tuileries" à Fey, le village à côté de chez nous......
Pas loin de la Lorraine, l'Alsace.....
avec ses traditionnels kougelhopfs... 
sans oublier le munster et autres fromages.... 
A présent, nous traversons la France pour découvrir la Bretagne....
Nous avons goûté le kouign Amann! 
Une petite pause devant le stand où avait lieu le concours des écaillers.
Nous arrivons juste au moment du vote. Difficile d'en choisir un car chaque plateau avait sa petite originalité.
Parfois, il vaut mieux ne pas voir le poisson avant de le manger!
C'est la fin de notre journée au salon. J'espère que cette balade vous aura plu. Je vous ai offert un petit aperçu de tout ce que nous pouvions voir. N'hésitez pas à vous y rendre l'année prochaine!
Quant à nous, c'est l'heure de reprendre le TGV, alors je vous laisse..... 
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Merci Françoise pour ce beau reportage gastronomique. J'aime bien le tourteau fromagé. Bonne nuit. T*
Par margodarc le 09/03/2010 à 23:10
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Je suis contente de vous lire. Cela veut dire que vous allez bien si vous êtes sur mon blog! Bisous et à plus. Françoise.
Par laguillaumette le 10/03/2010 à 01:30
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où je visite le salon de l'agriculture sans avoir mal aux jambes!!!! Merci à toi et Biz à vous deux. Hélène.
Par nepettamussinii le 10/03/2010 à 03:18
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Bien jolie balade qui en plus nous met l'eau à la bouche. Passez une bonne journée et à bientôt. Annie.
Par annielecourtoistrouillard le 10/03/2010 à 05:46
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ça a du être difficile pour vous de résister à ne pas rapporter un "échantillon" de toutes les spécialités. Et je pense qu'au niveau budget, il vous a fallu jongler car tout devait être tentant... En tous cas, pour n'y être pas allés, on a au moins un bon aperçu du salon. Merci et bonne journée!
Par mounaque le 10/03/2010 à 07:27
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HUmmmmmmmmmmmm le munster fermier!!!!!!!!!!!! je me damnerais pour en trouver !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bizoux.
Par lesdelicesdelahague le 10/03/2010 à 08:50
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pour vos commentaires. J'ai été très contente de partager avec vous cette belle visite enrichissante sur de nombreux points. Vous nous connaissez gourmands tous les deux..... alors ce fut très difficile de résister à toutes ces bonnes choses. Nous avons tout de même ramené du munster et des petits cabécous. Je vais les cuisiner ce midi en tartiflette. Je vous mettrai la recette. Quant au munster, il ne fallait pas ouvrir le sac dans le train sinon on risquait d'être repérés!!!!!! lol!!!!!!!!! Bonne journée et bises à vous. Françoise.
Par laguillaumette le 10/03/2010 à 10:53
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Merci pour la balade. C'est vrai tu dois être tentée d'acheter un tas de choses. Tout doit être si bien présenté que cela doit être difficile de résister. En plus, toi, tu avais toutes ces bonnes odeurs!!!
Par chantal02 le 10/03/2010 à 11:20
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Merci pour le reportage, c'est très intéressant.
Par patricia.dub le 11/03/2010 à 19:58
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Chantal et Pat pour vos commentaires. A chaque coin de stand, nous étions tentés de ramener des produits. Parfois, nous n'avons pas résisté.... du munster fermier pour Roger, des petits cabécous. Je les ai cuisinés ces jours-ci. Je n'ai pas encore eu le temps de vous donner la recette! Gros bisous à vous deux et bon WE. Françoise.
Par laguillaumette le 12/03/2010 à 23:47
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