S'inscrire au fil RSS
|
Je vous ai déjà parlé du pudding "Impérial" que j'ai l'habitude d'utiliser. C'est une crème dessert onctueuse au bon goût de vanille dont la préparation est non sucrée.
Il est sans colorant artificiel et sans conservateur. Très facile à préparer, vous allez obtenir en 5 minutes un savoureux dessert. 
J'ai utilisé mes petites charlottines pour préparer ces puddings. Je les ai rincées à l'eau froide avant d'y verser la préparation.
Pour la préparation du pudding, il vous faut :
- 1 sachet de pudding Powder vanille non sucré - 1/2 litre de lait 1/2 écrémé - 60g de sucre fin Pour le réaliser : 1 - Mélanger le sachet de pudding à 5 cuillères de lait froid. 2 - Faire bouillir le restant de lait avec le sucre. 3 - Verser le mélange lorsque le lait commence à bouillir. Remuer et laisser épaissir. Laisser refroidir un peu et verser dans les charlottines. 
J'ai préparé la compotée de cerises avec un sachet de cerises noires du jardin que j'avais congelées.
1 - Les faire cuire dans une casserole et laisser évaporer une partie de l'eau rendue par la cuisson. 2 - Lorsqu'elles sont cuites, les mixer. 
3 - Verser la compotée dans un petit saladier.
4 - Au moment de servir, retourner les puddings sur une petite assiette. Décorer le dessus de quelques feuilles de menthe.
5 - Pour décorer ce dessert, j'ai utilisé un petit ustensile que j'avais acheté cette année au salon Créativa de Metz (voir lien).
C'est le "magic stylo", très pratique pour la décoration des gâteaux et des desserts. La preuve! J'ai rempli le réceptacle avec ma compotée de cerises. 
6 - Je l'ai fermé et j'ai adapté le gros embout. En pressant dessus, je me suis amusée à dessiner des arabesques autour du pudding....
Source : mes idées.
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
