Les ingrédients :
- Feuilles de pâte filo
- Beurre
- Sucre glace
- Fromage blanc
- Crème fraîche allégée
- Sucre vanillé
La recette :
1 - Coupez en carrés plusieurs feuilles de pâte filo superposées.
2 - Beurrez-les légèrement et saupoudrez-les de sucre glace, enfournez 5 mn à 200 °C (th. 7) et laissez refroidir.
3 - Fouettez 125 g de fromage blanc + 12,5 cl de crème fraîche allégée + 2 c. à soupe de sucre glace + 1 sachet de sucre vanillé.
4 - Montez le millefeuille: une couche de pâte + une couche de crème + quelques framboises. Terminez par une couche de pâte saupoudrée de sucre glace.
5 - Servez et vous allez surprendre par cette présentation.
Source : Elle cuisine
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