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Vive la fraise !
Quand le soleil pointe son nez, la fraise n'est pas loin! 
Elle sait se faire désirer une partie de l'année pour venir nous régaler aux beaux jours. Découvez ma recette toute simple et vite préparée!
- 1 barquette de fraises
- de la crème fraîche ou du fromage blanc ou du yaourt... selon votre goût! - 1 sachet de sucre vanillé - 8 speculoos dont 2 pour la présentation. 
1 - Dans un mixeur, réduire les fraises lavées et équeutées avec la crème, le sucre vanillé et 6 speculoos.
2 - Verser la préparation dans des coupes. Ajouter quelques fraises coupées en deux sur le dessus. Mettre au frais.
3 - Décorer de feuilles de menthe (je n'en avais pas, j'ai mis une feuille de fraise....) et d'un speculoos sur chaque coupe.
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