1 - Coupez la queue et la racine des radis, fendez-les en 4, puis lavez-les.
2 - Faites-les tremper 1 heure dans de l'eau salée pour les adoucir.
3 - Plantez un pique olive dans le radis, et plantez ce pique olive dans un 1/2 chou vert. Comme je n'en avais pas, j'ai pris des demi-oranges (notre jus de fruit du matin ...)
4 - Mélangez du gros sel à du beurre que vous réduisez en pommade..
5 - A l'aide d'une poche à douille ou d'un petit couteau, remplissez les radis de la pommade de beurre.
Source : mes idées...