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Ca y est... nous avons franchi le pas... et début juillet (je suis en retard pour vous en parler...), nous avons abandonné notre ancien barbecue au profit de cette plancha au gaz. Nous nous étions renseignés pour remplacer la grille et son support de gril et cela coûtait le prix de cette plancha que nous avons achetée en promotion chez Gam Vert.
Originaire du sud-ouest de la France et de l'Espagne voisine, la plancha est une plaque sur laquelle viandes, poissons, crustacés et légumes peuvent être saisis sans altération des saveurs. Si cette plaque est plus pratique et plus facile à manipuler qu'une grille de barbecue, elle présente aussi moins de risques pour la santé : pas de brûlures corporelles, pas de viandes carbonisées ni d'émanations. 
Pour l'inaugurer, j'ai préparé des côtelettes marinées dans :
- 2 cuillerées à soupe de miel - 4 cuillerées à soupe de sauce soja - un trait d'huile de sésame 
Roger est aux commandes! ça a l'air de lui plaire....
Pour accompagner ces côtelettes, j'ai préparé un concombre de la motte à la crème et des pommes de terre en salade assaisonnées à l'huile de chanvre.
Comme dessert, une tarte aux pommes sur un lit de compote à la framboise.
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